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探析“倒奶杀牛”眼前的经济学道理.doc 9页

来源:原创 2020-04-05 03:35 标签:
探析“倒奶杀牛”眼前的经济学道理 摘要:2015年伊始,全国各地出现了大年夜范围的奶农“倒奶杀牛”工作,从实质启事下去说,奶牛倒奶杀牛是因为供应多余,牛奶囤积销不出去,

  探析“倒奶杀牛”眼前的经济学道理

  摘要:2015年伊始,全国各地出现了大年夜范围的奶农“倒奶杀牛”工作,从实质启事下去说,奶牛倒奶杀牛是因为供应多余,牛奶囤积销不出去,同时为了保持市场价格及利润,只能选择糜费新鲜的牛奶。在牛奶从花费到发卖的一系列环节中,奶农只是家当链的始端,利润分红最低,且没有订价权。收买牛奶的加工、批发企业对奶农牛奶的需求决定了牛奶的收卖价格。经过分析“倒奶杀牛”工作眼前的经济学道理,可以从实质上了解工作爆发的启事,并针对性地提出相干的处理办法。

  关键词:供应关系;价格弹性;市场行动

  1、“牛奶多余”现象的原因剖析

  2015年1月份末尾,新疆、山东、山西、河南、河北、北京等都爆发了分歧水平的奶农“倒奶杀牛”的工作,少量的奶资本被糜费掉落,奶农因鲜奶滞销,选择了卖掉落、杀掉落奶牛或许“弃养”。因为鲜奶少量积存,储奶罐容量也有限,奶农将每天新产的鲜奶倒进下水道,“牛奶多余”危机到来。从数据上看,中国人均的喝奶量是32.4公斤,只是世界平均的三分之一而已,因此我们全国的牛奶的总花费是4000万吨。换句话讲,我们还有8000万吨的市场潜力。很清晰的,我们国家是一个宏大年夜的牛奶需求国,中国宏大年夜的牛奶花费潜力与奶农“倒奶”构成了如此清晰的抵触。那为甚么奶农会选择把多余的牛奶倒掉落、糜费掉落呢?形成这类“牛奶多余”现象的启事主要有以下三个方面。

  (一)牛奶供应的“相对多余”

  起首,牛奶供应的“相对多余”是激发本次“弃奶”工作的主要启事。从市场供需的方面来看,价格的降低意味着供应的多余。奶农发明牛奶的收卖价格变低,为了保持价格与利润,只好选择倒掉落“多余”的牛奶。而且牛奶关于奶农来讲,其供应价格的弹性很高,而国际的牛奶花费成本又居高不下,饲料价格还是很高,价格旌旗灯号常常直接招致供应的动摇,因此供过于求的最有效处理方法是增加供应,奶牛反成了烫手的山芋。

  而从另外一个方面看,我们花费者今朝的牛奶市场价格并没有爆发修改,“多余”的牛奶仿佛没有因为供应的添加而降低市场上牛奶的价格。那是因为牛奶关于城市花费者而言需求价格弹性很小,降价常常不会添加需求,只会降低奶成品企业的利润。因此,即使牛奶收卖价格降低,因为没有添加购奶需求,奶成品企业为了保持利润,依然不会降价。这就是为甚么我们平常花费的牛奶价格并没有降低的启事。而且鲜奶的保质期比拟短,且贮存便利。牛奶的消毒、仓储、运输都是花费成本不时累加的过程。这也促使了奶农选择不再继续投入成本来把多余的牛奶“转移”出去,而是选择倒掉落少量的牛奶,杀掉落多余的奶牛。

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